Как обратить поджаривают стейк?

Пытался этот метод в последнее время и в целом доволен результатами. Это, как говорится, я не могу помочь, но чувствую, я до сих пор совершаю несколько ошибок:

  1. Стейк выпускает довольно большое количество сока при нарезке, даже после того, как оно отдохнуло в течение 7-10 минут. Как сделать стейки подавайте стейк на тарелку, которая почти не выпускает капли при резке его?
  2. Чугун, дымиться - есть такая вещь, как слишком горячий? Я использую масло авокадо с высокой точки курить, но масло всегда кажется, чтобы сжечь достаточно быстро, даже за несколько минут подрумяниваю. Она превращается в мерзкий коричневый цвет и не отпускать многие запахи либо.
  3. Стейк приготовленный неравномерно (т. е. сверху и снизу). Я должен листать его, пока в духовке?
+931
Jun Li 9 нояб. 2019 г., 18:59:43
17 ответов

Мой собственный рецепт сахарного печенья довольно сухой. Оно трескается по краям, когда нажата или проката и легко "сломать".

Я никогда не испытывал проблемы с тестом, так высушите его не в формочки, а если тесто буквально разваливается вы можете просто брызгать (или при отсутствии воды кухонный распылитель, побрызгать кончиками пальцев) холодной воды на него. (Как при добавлении воды в тесто) дать ему одну посыпать/посыпать и пнула его. Повторяйте, пока он просто перестает ломать. Не переусердствуйте и сделать его клейким.

Я использую масло поверх воды или молока, потому что это наименее вероятно, чтобы изменить структуру вашего печенья в процессе выпечки. Такое незначительное количество воды не должно уступать наблюдаемые изменения в конечный продукт.

Если это постоянная проблема с рецептом, в будущем я бы уменьшить муки на столовую ложку или две и посмотреть, если это помогает.

+983
user282312 03 февр. '09 в 4:24
Использовать для корки пирога из крошки печенья или похожие. Если спрашиваете о покрытия крошки для жареных предметов, использовать тег "панировка".
+906
reverb 25 авг. 2010 г., 4:06:02
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

В дополнение к причинам вошедших в другие ответы, некоторые блюда из макарон с различными соусами с сыром действительно требуется, используя некоторые приготовления воды для того, чтобы правильно получилось.

В этих случаях в воде крахмала пальто белков в сыре и предотвращает их от привязки к сыру жира, которые иначе могли бы действовать как своего рода клей, так как он тает. Это же причина, почему, когда приготовления фондю, вы, как правило, покрыть тертым сыром с небольшим количеством муки, кукурузного крахмала или маранта.

Примером такого блюда, в которое с помощью пасты вода необходима для рецепт, чтобы получилось правильно Cacio е Пепе (спагетти с сыром пекорино романо и черным перцем)

+822
William N Irwin 5 дек. 2013 г., 9:59:54

Я думаю, что рыба заражена. Я просто треска, который был горький, как ад и я приготовила его обычный. Его не должно быть на вкус таким образом. Может быть, они добавляют еще один консервант. Большинство людей, которые думают, что у них аллергия на креветки нет. У них аллергия на сульфиты, которые они положили на креветки, когда они ловят его, чтобы сохранить его. Большой процент населения страдает аллергией на сульфиты.

+788
greatidea 11 июл. 2012 г., 22:17:22

Много растений имеют студенистые волокна.Я решил проверить это,но если это хорошо для вас.Он сжимает в старые завалы в кишечнике, как она проходит и очищает его.

+677
Tyler Pierog 23 сент. 2010 г., 5:39:03

Я готовлю трио из рыбы иллюстрируют различные способы и методы приготовления рыбы без приготовления пищи в традиционной манере. Три способа я готовлюсь сказал, что рыба будет сашими, крудо, и севиче. Я ищу в сезон, поздней осенью Тихоокеанском северо-западе, рыбы, что бы выдерживать все три способа подготовки. Было бы здорово, если бы я мог подготовить три различных рыб все три способа, чтобы дать каждому гостю девять штук. Я рассматриваю морского окуня и тунца, как две рыбы, но работали только с морским окунем в ограниченном объеме. У меня тоже есть несколько гостей, которые "боятся" рыба и я подумал, что махи-махи и рыба-меч, будет хорошо работать, хотя я не уверен, если это в сезон.

+655
Stelabouras 28 февр. 2014 г., 10:02:50

Вы не спрашивали про вес. Торт довольно много весит столько же, как сумма его компонентов (может быть, некоторые слегка испарения из Простоквашино). Есть много бесплатных чашку грамм конвертеры в интернете, просто используйте один из этих, чтобы понять, насколько вы близки к своей цели 4 кг. Яйцо весит около 60 - 80 г, но это зависит от размера.

+636
alaskanloops 31 янв. 2015 г., 10:48:59

Я знаю, что есть много масел, которые могут быть рекомендованы/используется для приправы чугуна. Недавно я наткнулся на домик-спрей приправы спрей, который описан как 100% рапсовое масло. Меня смущает, почему это существует продукт.

Насколько это существенно отличается от пам рапсовое масло спрей? Будут аэрозоля в пам испортить как-нибудь приправы? Зачем покупать спрей, если я мог бы просто налейте масло канолы в сковороде?

+630
ATV 24 апр. 2019 г., 0:18:23

Мой брат-плотник, и он хотел бы предложить, используя салатник закончить (http://www.rockler.com/product.cfm?page=5344) я могу лично засвидетельствовать тот факт, что он делает хорошую работу, мы использовали его на все разделочные доски на кухне.

+592
erik9000 12 апр. 2017 г., 0:56:10

Я хочу заморозить шпинат и использовать его в смузи. Когда я приведу его из морозилки, я раздавлю его как можно дольше. Затем я оцениваю в 2 количествах чашки. Сколько бы равных в свежем шпинате. Спасибо заранее.

+578
AdamJaffrey 13 мая 2018 г., 8:52:38

Я хочу, чтобы духовка жареные помидоры, у некоторых черные на них сальса. У меня есть более 100 помидоры и не хотите использовать духовку на полный день делаю это. Я думаю, что паяльную лампу мог чернеют помидоры в хорошую сторону. Будет ли это иметь желаемый эффект (т. е., имея почерневшие обугленные помидоры)? Как бы отличается от выпечки в духовке?

Я знаю, что помидоры не теряют столько жидкости, как если бы они были запеченные, но это не проблема, так как я в любом случае буду сведя их в сальсу.

+551
bogen 17 нояб. 2014 г., 1:58:03

Ли есть сырую муку или тесто, содержащей сырьевой муки представляют значительных рисков для безопасности пищевых продуктов (т. е., больше, чем других сухих продуктов или ингредиентов на вашей кухне)? Если так, есть ли какие-то приготовления или выпечки процессы, где мы должны быть наиболее обеспокоены такой риск?


Фон:

Там был шквал новостей в последние несколько дней над ФДА последний пищевыми продуктами, предупреждающие об опасности, утверждая, что сырьевой муки является существенной проблемой, и потребители должны быть предупреждены не употреблять сырое тесто с мукой. По какой-то причине, почти каждый основной источник новостей решил сосредоточиться на сырое тесто печенья (хотя ФДА предупреждение в равной степени относится к любому сырое тесто или тесто, как для печенья, пирогов, хлеба, пиццы, печенья, вафли и т. д.), с Нью-Йорк Таймс , например, утверждая, что "Ф. Д. А. руинах сырое тесто печенья для всех" и Смитсоновский журнал, отмечая "управления здравоохранения объявили войну печенья".

Я был в курсе в течение нескольких лет, что мешки муки в США теперь поставляются с предупреждением "Не ешь сырое мука, тесто, или тесто," я предполагаю, что в ответ на 2009 вспышки от кишечной палочки от фасованного печенья, чей источник был в конечном счете прослежен в муку. Новое предупреждение FDA в ответ на нынешние вспышки кишечной инфекции E. coli, которая, по-видимому, было подтверждено, происходящих в муке и привел в отзыве от 10 миллионов фунтов муки.

Я конечно не хочу преуменьшать серьезность этой вспышки. Но меня интересует обоснование предупреждения ФДА. В частности, это мука (и сырое тесто) на самом деле выше-риск пищевой опасности, чем любой другой сырой ингредиент на кухне? Например, все мы знаем, что сырые овощи и фрукты были ответственны за сотни вспышек, но FDA не выпустил предупреждение против употребления сырых овощей и фруктов. (Вместо предупреждения, как правило, против конкретных партий зараженных продуктов питания, а также несколько конкретных повышенного риска непереработанными овощами, как капуста.)

И вспышки сальмонеллы и кишечной палочки в США были связаны с почти каждым мыслимым типом сырые продукты. Например, в документе от мельницы , которая производит термообработанную муку для безопасности отмечает, что только среди людей с низким уровнем влаги пищевых продуктов, "сальмонеллы были замешаны в нескольких пищевого происхождения вспышки в условиях низкой влажности пищевыми продуктами, включая шоколад, сухие молочные смеси, сырой миндаль, поджаренные овсяные хлопья, сухие приправы, перец-опытный чипсов, сухих завтраков для детей и ... арахисовое масло", и это был только до 2004 года. Этот список значительно вырос в последнее десятилетие.

Сырьевой муки, как и большинство сухих продуктов, перечисленных выше, считался крайне низким уровнем риска как причина болезни пищевого происхождения. (См., например, эту тему пару лет назад, когда два разных человека сообщили, попросив Государственной продовольственной безопасности эксперты об этой проблеме и сказали, что там нет абсолютно никаких причин для беспокойства более чем сырьевой муки).

Итак, подведем итоги, сырая мука на самом деле более высокий риск? 99% продуктов, которые вы приносите в свой дом с намерением съесть сырым и не тепло 160F могло бы быть заражено бактериями, а множество вспышек показали. В большинстве случаев, проблема прослеживается на конкретный источник. Так почему же сырьевой муки были выделены для общего запрета (в отличие от предупреждение о том, что конкретная зараженная партия, которая распространяется на большинство фруктов и овощей вспышек, а также большинство сухих грузов вспышек упоминалось выше)?

Есть ли какая-то новая информация, которая оправдывает этот широкий и общий запрет FDA на основании пару вспышек? (И если зараженную муку-это такая большая проблема сейчас для оправдания напомним миллионов фунтов муки, что делает эта новая ситуация отличается от пшеничной муки, которая была известна на протяжении десятилетий , имеют высокий уровень кишечной палочки и сальмонеллы загрязнение, происходят в что-то вроде 13% проб муки?)

+494
clockwork 17 янв. 2017 г., 2:09:23

Я попросил профессионального торта в магазине, где я покупаю ингредиенты торт и сказали, что не вылить ганаш для эффекта, что я пытался достичь. Я получил мои результаты следующим образом:

  • Во-первых, я применил ганаш как обычно, следуя традиционному методу.
  • Затем я окунул руки в горячую воду и пригладил ганаш с мокрыми руками
  • В конце концов, я использовал острый нож, чтобы сделать его идеально ровным.

Это сделало красивый торт.

+456
user3621156 15 июн. 2014 г., 15:56:39

Как знать, если мультиварки держа продукты в опасной зоне слишком долго? Я варила куриный бульон на высоких (немного слишком полная, вода один дюйм от верхней части), но не кипятить, казалось 2-3 часов, прежде чем он добрался до 140 F и потом в итоге пошли ближе к 180 градусов примерно от 3 до 3 1/2 часа. Я понимаю, что бактерии будут убиты, но и токсины накапливаются в то время? Я думаю, что я должен его выкинуть. Моя плита является относительно новым. Спасибо!

+141
J4GD33P 51NGH 10 сент. 2019 г., 2:28:53

Я когда-то служить курица на какое-то время я сохранить кости в морозильнике, пока у меня есть достаточно, чтобы сделать большую партию акций. Я также сэкономить на верхних и нижних частях стеблей сельдерея и прочей обрези когда я делаю овощные лотки. Овощи могут сделать кашеобразную от замерзания, но она все еще имеет отличный аромат, чтобы добавить к вашей акции. Я считаю, что для домашнего использования замораживание акций в 1 чашка шагом отлично работает.

+124
Jwan622 14 нояб. 2013 г., 4:25:07

Это зависит от травы.

Что-то вроде тимьяна или розмарина или орегано выдерживают приготовления пищи в течение длительного времени и должны быть удалены перед употреблением в пищу или смешивать (ИМО)

Другие травы, такие как базилик, не выдержит долгого времени приготовления пищи и должны быть в сыром виде в конце, или на время, чтобы иметь их полный аромат блеска.

+102
Jenny Thomas 25 янв. 2014 г., 4:07:36

Эти два различных способа сохранения продуктов питания.

Консервированный лосось отварной, а затем запечатываются в банку, пока она еще была кипящей запечатаны в банку и варят под определенного сочетания времени и температуры, что было эмпирически доказано, чтобы убить бактерии достаточно. Все бактерии в можете мертвы, и никто не смог проникнуть внутрь, так что она стерильна и не запреет, пока он открыт.

Хамон хранится по-другому: вместо того, чтобы быть стерильным, в нем мало консервантов, что бы бактерии попасть могут не расти, или, по крайней мере, растут очень медленно.

Разница между Каннингом и лечить, а не между рыбой и мясом. Также можно можно мясо (в этом случае он не нуждается в консервантах) и вылечить рыбой (например, семгой).

+25
YuliyaB 11 сент. 2015 г., 21:45:26

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil