Плесень на уксус партии?

Около 2-3 месяцев назад я решила начать свою собственную партию уксуса. Я начал с некоторым Брэггам яблочного уксуса, который содержит мать, и я добавил немного старого вина и фруктового сока в смесь. Я держал его в темном и теплом месте, в соответствии с инструкциями онлайн. Несколько слоев марли были размещены на вершине, чтобы разрешить его в воздух, не давая что-нибудь еще попасть в него.

Когда недавно я открыл его, я нашел слоем, что, кажется, желто-оранжевой плесени сверху. Есть также несколько мелких червей или опарышей, живущих на вершине, но это не кажется мне проблематичным.

enter image description here

Как вы можете (вроде) видите на фотографии выше, там наверняка мать внизу. Мать выросла, так как я видел его последний раз. Я не знаю, что думать хоть о том, что верхний слой. Уксус партия полностью испорчен?

Картинка #2 (поближе вверху)

enter image description here

+602
Iren04ka8385 20 янв. 2010 г., 18:16:14
23 ответов

Рецепты
Насколько рецепты сальса идти, они все через интернет. Проверьте сайты, такие как allrecipes.com или epicurious.com - или justrightmenus.com!

Срок Годности

  • Холодильник. Что касается срока годности, в соответствии с stilltasty.com, вы только собираетесь сделать 5-7 дней из свежей сальсой в холодильник.

  • Замораживатель. Тот же источник говорит, что вы можете держать его в течение 1-2 месяцев в морозильной камере. Используйте контейнеры предназначены для хранения замороженных продуктов (они пластиковые с крышкой контейнеры для этой цели), и оставить "личное пространство" в контейнере (место для расширения как жидкость замерзает). Если вы выберете для заморозки, можно использовать любой рецепт, который вы хотели бы. Выиграл безопасности пищевых продуктов не будет проблемой, так как качество будет. Например, я бы не рекомендовал замораживать дыни сальса, хотя это здорово, свежий.

  • Каннинг. Вы могли бы также давление может сальсой. Национальный центр для домашнего консервирования пищи является лучшим ресурсом, чтобы научиться можете. Если вы выберете для консервирования, обязательно следуйте надежного рецепта консервирования - вы можете не просто любой старый рецепт. Я хотел бы использовать один офф сайте Национального центра.

Сравнение Стоимости
Все зависит от того что вы делаете и цена ваших ингредиентов, конечно. Если я могу получить дешевые сальса по стоимости X и дорого, вкусная сальса и стоить 2x, моя цель сделать мою собственную для достижения великолепного вкуса при стоимости менее чем в 2 раза. Моим домашним черничным вареньем обходится мне около 2 $за баночку, намного дороже, чем обычное варенье; однако, хорошее черничное варенье-это около 5 $в магазине.

Кстати, я буду делать этим летом сальса после того как я можете получить много дешевые помидоры. Держите глаз на jessica.mcrackan.com в конце лета, если вы хотели бы некоторые реальные примеры и сравнения затрат.

+981
user1549151 03 февр. '09 в 4:24

Вы могли бы сделать это, как уже упоминалось, на самых низких настройках, требуется температура около 150 градусов по Фаренгейту (65 градусов по Цельсию). При этом готовиться к капанью. Нарежьте мясо примерно от 50 до 75% толще, чем вы хотите готового продукта. Для тонких превратят его в бумагу. Мы отмачиваем мясо в соевый соус, сахар, чеснок и перец рассолом. Для добавления разных аромата мы добавим острый соус и мед, чтобы сделать сладкий/горячий флейвор. Пусть мясо сидеть в течение ночи в рассол как минимум. Обжаривайте его несколько раз, чтобы убедиться, что он впитывает равномерно. вы должны использовать металлический экран, чтобы положить говядину, она не работает и заложить ее в кастрюлю. это будет просто приготовить в соках, если вы делаете. спрей не торчат на экране, это помогает.

Удачи.

+969
Arima 19 апр. 2010 г., 22:29:40

Испанский чоризо поставляется в двух формах, обе из которых в меру своих знаний полностью вылечить (вареные): тот, который больше для еды самостоятельно (как салями) и другие, которые, как правило, имеют более высокое соотношение жира и используется в основном для приготовления пищи. Последнее, что рецепт имеет в виду как "приготовление чоризо". Частенько приготовления чоризо в бумажный кожух, который должен быть удален (если вам нужна дополнительная клетчатка в вашем рационе). Ни один из этих будет работать, однако вам может понадобиться добавить немного масла в сковороду, если нужно приготовить другие вещи в жир, которые обычно оказываются вне.

Мексиканская чоризо-это всегда сырой продукт, который должен быть приготовлен и как правило в пластиковом корпусе.

+900
strelec1990 26 дек. 2011 г., 10:21:07

Я не вижу смысла делать это вообще. Лимонное масло может действовать как мягкое поверхностно-активное вещество в большем количестве. Используйте воду и локоть-смазка для очистки овощей-вы в первую очередь пытаетесь удалить грязь. Использовать скотч брайт-стиль жесткие губки (так долго, как они детергентов) работает хорошо для здорового овощи, такие как морковь и картофель, и овощной щеткой или тканью для более деликатных вещей.

Если вы пытаетесь убить микробы, Вы можете попробовать замачивания кратко в очень слабый раствор отбеливателя. Если вы пытаетесь предотвратить потемнения путем окисления, особенно в нарезанные овощи, подкисленной водой следует сделать трюк-добавить немного лимонного сока или измельченные таблетки витамина C для воды и выдержите, пока он не понадобится.

+835
Jeremy Hermanto 23 авг. 2012 г., 6:49:29

Вы хотите, чтобы сухие ингредиенты полностью увлажняется и разошлось по всей жидкости без сухих комочков. Вы также хотите, минимальное волнение, так что вы не уничтожить переподготовку воздуха, введены взбитые яичные белки, которая действует, чтобы дать текстуры пушистее на готовый торт.

Если вы посыпать сухие ингредиенты в тесто в несколько шагов и аккуратно в каждое дополнение раза, он требует очень мало агитации для увлажнения и включения; чуть больше, чем слегка нажимая на поверхность с помощью шпателя и нежная складка или две.

Если добавить все сразу, надо более энергично перемешайте тесто, чтобы получить сухие ингредиенты до полного растворения. Это вызовет тесто сдуется и будет производить более плотный торт.

+773
sozercatel 20 сент. 2015 г., 23:32:30

Я думаю, что ты наткнулся на вот такое интересное реализации техники, и не очень определенное блюдо. Методика (упрощенный) - это браконьерство. Это очень уникальный способ сделать это.

У меня были яйца пашот на черный чай в Макао, и вы найдете техника использовались в английской и французской кулинарии. Есть старый рецепт гребешки с деми-глас, что призывает гребешок, чтобы быть убранным с перепелиным яйцом пашот в чай с бергамотом (Эрл Грей, обычно). Я хотел бы вспомнить имя его и мой французский не достаточно хорош для эффективного поиска.

Мои яйца были приготовлены, пока только насморк, но это не редкость, чтобы иметь их согревал только горячий и липкий, с белым по-прежнему прозрачный (и вкусный с лапшой).

Там, наверное, разговорное название за то, что она описала, но это по сути адаптация методики, которые (весьма вероятно) возникла в Китае.

+771
user19868 7 нояб. 2012 г., 10:52:03

У меня была такая же проблема много лет назад, а не жарить цыпленка, но Карри, что делает. Что бы я ни делала, моя курочка получится очень жестким и сухим. Чет фишка в том, чтобы использовать правильный вид кусочки курицы, по крайней мере, это работает для меня! Я использовала куриную грудку и на кухне было бы просто сделать ее очень сухой. Так как я начал использовать куриные бедра, и он никогда не разочаровывал меня. Моя курица еще очень влажный и вкусный, что теперь я использую куриные бедра.

Как эта ссылка объясняет, куриные бедра имеет больше жира и коллагена, чем куриная грудка и так их приготовления, температура и время другое.

Сказав, что вы все еще должны рассмотреть пищевую ценность обоих:

http://healthyeating.sfgate.com/nutrition-chicken-breasts-vs-thighs-1815.html

http://www.livestrong.com/article/418813-the-nutrition-of-chicken-breasts-vs-thighs/

+757
cubometa 18 сент. 2017 г., 10:01:11

Из моего опыта, мне не нравится вок углеродистой стали. Я закаленный вок углеродистой стали по инструкции. Когда я обжаривают пищи на WOK стали углерода, я заметил позже, что слои приправой шелушиться, и это не хорошо на всех. Мне дали шанс попробовать углеродистой стали ковшики около 3 до 4 раз. Я чувствую, чтобы понять, что воки из углеродистой стали не построить хорошую патину, осмотрев слои приправой облезает. Теперь, я даже не хочу WOK стали углерода, больше, после моих неудачных опытов. Чугун вок являются лучшими для приготовления пищи.

+655
son goku 7 июл. 2016 г., 6:03:55

Если молоко пастеризованное, замороженные сливки из он должен длиться в течение нескольких месяцев в чистом, герметичном контейнере в морозилке. Я бы поставил каждый пакет в отдельный контейнер, хотя, а не класть комнатной температуры сливки с уже замороженными.

+590
Saad shafeeq 10 сент. 2019 г., 8:52:29

Для настоящей неаполитанской пиццы (очень тонкое тесто, помидоры, моцарелла, оливковое масло) можно использовать дерево (дуб) обжиг кирпича в печи при 485°с (900°F)в

Она должна быть полностью прожарена в менее чем за 90 секунд

Если вы добавить другие начинки, и использовать толще тесто, это займет немного больше времени

Приготовление пищи при более низких температурах дает вам хороший "пирог" или несладкий пирог, а не пицца

Чтобы сделать пиццу (не пицца), с глубокую сковороду, с толстым слоем теста, вы все еще должны использовать очень горячую духовку, используйте максимальная температура духовки пойдет. Некоторые люди даже переопределить самоочистки системы еще жарче. Раз ожидают около 5 до 8 минут

Если корочка начинает гореть по краям, либо принять это как часть стиля пиццы, распространение или соус прямо к краям. Предварительно выпечки тесто в течение минуты может снизить soggyness готовой продукции

Перейти на традиционную пиццу в целом намного nicier опыт. И если у вас есть номер создайте свой собственный дровяной печи для пиццы (много комплектов на планах в сети)

+581
Kevin Worth 18 янв. 2017 г., 9:03:56

Есть, конечно, различия. Конкретно по поводу лимона есть отличия не только во вкусах, потому что лимон оливковое масло ароматизированное, используя цедру лимона, а также по кислотности. Лимонный сок очень кислый, оливковое масло не. Есть много раз, где это совершенно неуместно, чтобы добавить кислоты.

Лучшего сравнения, а не будет лимона настоянный оливковое масло по сравнению с оливковым маслом и лимонной цедрой. Там все равно будет разница, но это будет менее заметен. Проникнуты оливковое масло имеет больше возможностей для захвата жирорастворимых соединений аромата цедру, однако ароматные составы, которые не растворяются в жирах будут навсегда потеряны.

Это обычно компромисс, когда речь идет о любом растительном масле. Вы получите много жирорастворимыми соединениями вкус, но вы будете терять не жир растворимые соединения вкусом.

Что касается разницы употребления в оливковое масло и чехол лимонный сок, да, наверняка. Вы не можете всегда добавлять кислоты в пищу. В случае с лимонной цедрой, только небольшая разница в аромате, есть также разница текстуру. Конечно, если вы хотите что-то очень ровное, кусочки цедры не быть хорошей вещью. Кроме тех, правда, не очень.

Все эти различия по-прежнему применяются как в сырые и приготовленные препараты.

+573
Andyliu 4 авг. 2014 г., 18:30:26

У нас просто был подобный вопрос задал, с дополнительным ограничением-только в состоянии разогреть с помощью микроволновой печью. Я начал отвечать, но он был закрыт, прежде чем я нажмите "Отправить". Вот был мой ответ:

Благодаря тому, что микроволны тепла вещи, вы как правило, лучше с достаточно влажной кухни. Одно блюдо блюда выгодно, как можно ставить в микроволновку еду, все перемешать, затем печь снова, что приводит к более равномерному нагреву. Одно блюдо блюда также имеют то преимущество, что они часто могут быть съедены с одной посуды, снижая очистки.

Как вы конкретно назовите риса, если это блюдо, где рис обычно готовят отдельно, положила слой риса, потом слой чего-то с соусом сверху, чтобы лишняя жидкость впитывается в рис. Это хорошо работает с жаркого, Карри и т. д. Он также хорошо работает с интегрированным блюда из риса, например плов, фасоль с рисом, плов, жареный рис, паэлья, или курицу с рисом.

Рагу, супы, и похожие высоким содержанием влаги продуктов также работать хорошо в микроволновой печи, но вы обычно должны побуждать их два или более раз для равномерного нагрева. Они также, как правило, журчать, что означает, принимая дополнительные меры предосторожности, накрыв блюдо во время приготовления пищи, и готовятся уничтожить микроволновая печь потом.

Большинство запеканки работать хорошо, при условии, что нет конкретного высшего хлебните его. (например, пирог с курицей).

+475
ahwm 23 июн. 2012 г., 8:36:21

Представьте, если вы будете, чашки пигмент. По сути, сахара, растворенных в воде. Просто пусть сидят там в чашке. Вода медленно испаряется, не оставляя липких следов на Кубке. В принципе такой же результат может произойти, если вы кипятили воду (только быстрее). Как только он растворится, вы потеряли кристаллическую решетку навсегда.

Даже если сахарный песок просто впитывает влагу из влажного дня и превращается в твердый комок в сахарницу, вернувшись к своей предыдущей последовательности сложно. Вам нужно порвать как можно лучше, может, размолоть его в блендере для получения гранулированных форм-фактор.

+455
Dil Gez 13 февр. 2011 г., 2:44:22

Так что я оставил немного виноградного сока на ночь, я не помню, сколько, но сейчас он разработал "газированный" вкус. Также, Когда вы открываете бутылку, вы можете услышать шипение побег. Я положил его обратно в холодильник, она все еще пригодна для питья? Это на вкус хорошо.

+448
rb20 3 окт. 2018 г., 2:43:49

Некоторые магазины здоровой еды будет продавать капсулы кайенского перца для этой цели. Некоторые люди считают, что взяв пару поможет им избавиться от простуды и гриппа. Никогда не пробовал сам, но я согласен, есть не что иное, как блюдо упакован С тепла, чтобы очистить пазухи.

+329
Miss P 27 июл. 2013 г., 2:12:00

Я готовлю корт-бульон рецепт от Джеймса Питерсона соусы (стр. 103 в 3-е издание). Порядок-это, грубо:

  1. Пот овощи,
  2. Тушите овощи в течение 10 минут,
  3. Добавить белое вино и уксус до кипения в течение еще 15 до 20 минут, а затем
  4. Остудить и процедить.

На мой вопрос о шаге 3. По каким причинам бы вино и уксус удерживается в течение первых 10 минут на медленном огне? Это проблема испарения? Или есть какой-то более глубокого взаимодействия между вином/уксусом и овощи должны учитываться?

Спасибо!

+306
JC A 4 нояб. 2018 г., 16:40:44

В Италии свежие макаронные изделия (клецки, пельмени и т. д.), Как правило, продаются в вакуумной упаковке в магазинах... Если вы видите, что рана свежая паста (самая известная свежий чайник паста здесь, в Италии, вы можете получить некоторые хорошие идеи).
Что касается соуса... лучший способ продать его в стеклянных банках.

+279
Jilouc 26 дек. 2017 г., 22:24:17

Я где-то читал, что один из способов убить большинство бактерий, но не сырое мясо-варить его в течение только короткого времени. Если вы посмотрите на этой картинке вы видите, что я имею в виду.

+224
simplydenny 29 июн. 2011 г., 10:06:42

Я готовлю многие подлинные греческие блюда греческой Пасхи. В этом году у меня очень мало времени, чтобы подготовиться. Могу ли я сделать блюда, такие как мусака, долмадес, Spanakopita заранее и заморозить их?

+206
Ahmed 16 окт. 2015 г., 4:34:53

StillTasty.com есть хорошие инструкции для свежей кинзы и петрушки.

Кстати: советую за эти 2 Бывает так же, но это не то же самое для всех трав. Например, вот их советы для Василия.

Их сайт имеет хорошие рекомендации для других трав и продуктов, а также. Единственное, что они делают это сводит меня с ума это выключать подсветку, поэтому я не могу копировать/вставить.

+185
rgrigg 1952 23 июл. 2012 г., 7:47:42

Когда я посмотрел сегодня утром в посудомоечной машине после того, как он бежал всю ночь, я заметил, что сумма крошечные блики на белый пластик разделочная доска у меня есть, на обеих сторонах поверхности. После принятия его к раковине, никакая очистка становится их!

-Что это?

-Как мне получить их?

-Могу ли я использовать его?

+140
karlme3 3 мар. 2015 г., 6:58:35

Может быть, посмотреть на запах нейтрализующий спрей. Есть бренд под названием Ozium, которые можно получить онлайн или в магазин за сигаретами. Это действительно хорошо работает и получает большую нюх. Пару лет назад, сосед мой получил фритюрница для праздников и разгула пошла с ним и покинул мою кухню/квартиру в таком же состоянии. Он вышел из этого продукта Ozium, и в течение нескольких минут после нанесения его на кухне запаха не было.

+75
user90605 5 нояб. 2012 г., 2:19:25

Попробуйте добавить больше соли и жира как сделать хорошую работу, прорываясь сквозь горький вкус и делая их более приятными.

Поэтому регулировать количество оливкового масла и соли, или найти сыр с соленой профиль, чем чеддер для немного обоих.

+34
Bill McGonigle 11 сент. 2014 г., 6:14:07

Показать вопросы с тегом