Используя Радужный мангольд для Spanakopita

Просто для смеха я планирую сделать spanakopita, используя Радужный мангольд вместо шпината. Прошло много лет с тех пор как я работал с мангольд, поэтому я уже забыл, как он ведет себя. Если бы у меня был шпинат я бы его, пока он не завял и объем был сокращен вдвое. Тогда я бы порезать и скрутить к чертям его с полотенцем. Я не использовать любой стебель, который выходит за рамки выходит. Я хочу использовать больше стебель мангольда, потому что там самые цвета.

Итак, лечение мангольд листья, как шпинат будет достаточно, чтобы высушить его для spanakopita? Держать нижний слой фило хрустящее имеет первостепенное значение. Есть что-нибудь еще я должен делать? Что касается стеблей, я думаю, что я хочу, чтобы нарезать их довольно мелко, посолить и процедить, пара их до готовности, а потом свернуть их с листьями. Похоже, что лучший способ справиться с ними? Есть все, что я должен делать по-другому?

Цвет Чард вся причина в этом маленьком начинании. Я могу что-нибудь сделать, чтобы помочь сохранить цвет ярким?

Наконец, ароматы в моей традиционной spanakopita включают пармезан, фета, йогурт, лимон, укроп, мята и мускатный орех. Есть ли основания рассматривать различные ароматизаторы с мангольдом вместо шпината?

+635
Yusef Mohamadi 27 нояб. 2013 г., 12:41:24
26 ответов

Чтобы сгустить соус, не меняя вкуса, я использую порошкообразный маранты. В миску, положить столовую ложку маранта порошок с небольшим количеством холодной воды. Все хорошо перемешать, постепенно добавить несколько ложек жидкости из Чили. когда тщательно смешаны, добавить в смесь перец и позволяют готовить до конца.

+966
my domains 03 февр. '09 в 4:24

Хоть это и не совсем молоко (в молочном смысле), кокосовое молоко еще естественно разделяется на густую сметану и тоньше жидкое, как обычное молоко. Таким образом, когда работа с кокосовым молоком следует придерживаться той же процедуры, которые вы бы сделать молочно-сметанном соусе.

Правило номер один при любой сливочный соус: не кипятить! Кипение будет гарантировать, что ваш сливочном соусе (в том числе соусы, приготовленные с кокосовым молоком) будет перерыв в какой-либо форме или моды. В крайнем случае, вы должны приготовить на эти кипения.

Кроме этого, есть несколько методов, которые можно использовать, чтобы сохранить ваш Карри гладкой.

Вы можете использовать эмульгатор как мед (как правило, в винегретах, где он используется, чтобы убедиться, что масло и уксус не раздельный), добавляют ближе к концу приготовления.

Вы также можете использовать загуститель, как кукурузный крахмал суспензии или быстро ру. Карри пасты и загустителя. Как правило, при тайские карри обычно я готовлю овощи в немного больше масла, чем я думаю, что им нужно, затем добавьте карри-пасту и жарьте, пока она не впитает масло (вместе с любыми сухими специями). Он будет выступать в качестве ру на кокосовом молоке и убедитесь, что нет никаких комочков в финале Карри.

Наконец, приготовления карри обнаружили на медленном огне, помешивая, загустеет, это красиво и помочь все ингредиенты вместе.

+936
proutray 18 янв. 2012 г., 15:19:09

У меня есть рецепт, который призывает к смешивая половину палку масла в 1,5 литра молока и 4 рюмок водки.

К сожалению, эти три вещи не смешиваются очень хорошо и как только я кладу в порцию стекла раствор отделяется.

Я читала, что соевый лецитин может быть использован для гомогенизации молока и масла, но будет ли он работать так же с водкой? Если да, то сколько соевый лецитин должен быть использован. Если водку не могут быть включены, сколько лецитина бы мне нужно гомогенизировать только масло и молоко?

Спасибо

+787
Matt Brennan 25 янв. 2017 г., 1:57:15

Я хочу сделать некоторые радости нута. Я не знаю, как это называется в английском языке; это персидский рецепт, и буквально переводится как "маленький нута кондитерскими изделиями" (شیرینی نخودچی, "shirini-е-nokhodchi").

Рецепт твердого растительного масла; я думаю, что это гидрогенизированное/затвердевшее растительное масло.

Вместо этого я пользовалась маслом, но мое тесто получилось сухим песком, как каша! Неважно, как долго я замесил его, он до сих пор не пришли вместе. (Я, наконец, добавила немного оливкового масла к нему! чтобы получить его вместе.)

Что такое хорошая замена для твердое растительное масло в продукты?

Редактировать: как предложил @derobert , оказалось, что главная проблема с нутовой муки, что у меня тут сырая (или, по крайней мере, не жареные), один рецепт призывает к традиционно первый обжарки нута, потом молоть их, а затем положить их через сито, чтобы получить очень тонкую муку. Я бы попробовал жарить сырой мукой, чтобы увидеть, если я могу изменить рецепт.

Редактировать: я пожарила муку, она сгорает очень легко, но с осторожностью и терпение мне удалось зажарить его, Хотя это не так хорошо, как я помню, как в традиционном варианте, это запахи и вкусы почти одинаковые (я думаю он должен немного соли, но не добавляйте соль).
Я попробовал еще раз с маслом и пару ложек воды, все прошло хорошо (тесто было хорошо, я мог бы формировать его), но конечный результат не был, что я ожидал. Это была хорошая дегустация печенья, но ничего подобного традиционного, даже близко не похоже по консистенции, на вкус не то, что надо. Я принесу правильного масла и попробовать его в ближайшее время!

+774
Angel Pauls 14 мар. 2013 г., 22:32:02

Я использую комбу в моем фасоль на пару лет, и я люблю его: фасоль более нежная и легче усваивается, и горшок ликер богаче. Я заметил, что есть гранулы ламинарии и порошок продается во многих магазинах здорового питания. Два вопроса:

  1. У всех разновидностей помочь ламинарию зерна так, что комбу в частности?
  2. Можно келп гранулы или порошок можно использовать в место всю комбу при варке фасоли?

Спасибо!

+765
eM Cee 29 мая 2018 г., 8:43:02

Как мне не испортить салат в следующий раз с луком?

Оставить лук на свидание?

+678
Vma 16 6 сент. 2010 г., 15:07:48

Цитрат натрия-это самый распространенный эмульгатор для сыра, он сохраняет ее мягкой и гибкой, когда холодно, и похож на гладкий соус, когда жарко. Будучи эмульгатор, он останавливает его тоже отделять

См http://modernistcuisine.com/recipes/sodium-citrate-creates-silky-smooth-macaroni-and-cheese/

Вы можете сделать цитрат натрия дома, тепло столовая ложка лимонного сока, добавьте 1/2+ чайную ложку соды и размешайте. Добавить в чашки плавленого сыра (все очень грубые измерения). Эксперимент, чтобы получить лучшие результаты для вашего сыра на выбор!

+668
retrovius 14 нояб. 2014 г., 11:40:27

У меня есть некоторые ультра ясный порошок риса белок, который составляет несколько лет, который никогда не открывался и постоянно в холодильнике. Это все еще безопасно использовать? Я волнуюсь по поводу его использования, но текущая стоимость продукта составляет более $60, так я тоже не в восторге от ее выкинуть. Если есть опасность - тогда я выброшу его, и забыть о стоимости. Иначе, возможно, я смогу использовать чуть-чуть - чтобы проверить его. Я не хочу закончить, хотя в РП. Не могли бы вы посоветовать.

+633
Wesleyalan 20 февр. 2015 г., 19:29:59

Я представляю, как часто свертывать их в кастрюлю, как вы ожесточаете бы помочь.

+624
watw345345ertertert 21 мая 2015 г., 4:35:19

Потому что концентраты можно хранить без бактериального роста и деградации. Свежевыжатые соки очень разбавлены и никаких следов дрожжей или любая другая форма жизни может легко развиваться и деградировать продукт. Так что если вы думаете, что для многолетнего хранения дешевый способ-это сконцентрироваться на товар и развести его по запросу.

+585
Sam Gallic 29 янв. 2015 г., 7:23:00

В выходные я приготовила рахат-лукум основанный на рецепте показан в последней серии Би-би-си под названием "сладости, сделанные простой". Просто может быть, но очень плодотворно. Рецепт здесь, но краткое резюме: сделайте сахарный сироп, принимайте его до необходимой температуры. Сделать толстый кукурузный крахмал пасты. Добавить сироп в пасту и перемешать и кипятить в течение часа, пока она не гладкая и не бугристая.

Сейчас может это только у меня, но заливать нагрузке жидкость в кукурузный крахмал пасты всегда была вещь, которую вы должны избегать, если вы не хотите комочков. Может быть, это отличается от сахарного сиропа при данной температуре и кукурузный крахмал добавьте этот толстый, но мне кажется, что наверняка есть более простой способ сделать это.

Конечные результаты здесь будут настолько хороши, что я намерен сделать некоторые эксперименты, но я хотел проконсультироваться мудрость этого сообщества в случае уже есть более простой способ известен. Я видела другие рецепты, которые говорят вам только нужно перемешивать его каждые 8-10 минут в течение часа, но это на мой взгляд не хватит на все, судя по тому, как моя смесь реагировала помешивая. Конечно, может быть, было некоторое тонкое различие ранее в рецепте, который я не заметил.

+573
Ari Brodsky 2 апр. 2019 г., 4:06:52

Я учусь делать сыр. Я читал. У меня есть вопросы.

Какая польза хлорида кальция (CaCl2) в сыроделии?

Amazon продает Сасl2(Н2О)Н гидролизованного хлорида кальция в ~$8 за бутылку 4 унции.

Могу ли я использовать 2 $пачка Сасl2 кристаллы icemelter (также продается на Amazon), а? Или огромные 4.99 $icemelter пакет я получил от АЗС?

Примечание: в надежде предотвратить анекдотические ответы. Прежде чем кто-то говорит "чистоты" и "съедобность" или "еды",

  • Я бы ожидал, что кто-то, кто на самом деле знает, как icemelter пакеты изготавливаются, чтобы быть в состоянии сказать, icemelter пакеты не подходят.
  • Есть ли съедобности разница между открытыми открытом воздухе условия таблица морская соль добывается из как icemelter Сасl2
+499
Xero Art 12 мая 2010 г., 16:18:57

если вы положите кусочек фольги между корой и рисом, просто поднимите края, чтобы проверить его..

+348
rashidali 28 мар. 2013 г., 20:59:23

Мы рассматриваем возможность покупки довольно большая коробка из свежих персиков. Я хочу их продолжить, что свежих персиков вкусом всю зиму. Мы можем выложить их на газету или что-то и держать их в подвале? Они слишком быстро портятся? Свежий персиковый пирог на День Благодарения и Рождество-это мечта. Если я делаю пирог, любого вида, яблоко, черника, персик и т. д. Я должен испечь его полностью перед замораживанием ее целиком? Затем разморозить его и теплым перед едой. Или заморозить в сыром виде, размораживать, выпекать? Сапожники? Спасибо

+339
Alter Lagos 2 июл. 2016 г., 20:00:12

Я жил в Нью-Йорке в течение многих лет, и любовь(д) (Майо-стиля) рулеты с омарами в Перл-устричный бар и Мэри Фиш-Кэмп - большие куски мяса лобстера в простое на вид майонез-соус на основе на маслянистый жареный хот-дог булочки. Ребекка Чарльз (шеф Перл) опубликовал ее лобстер-ролл рецепт и я использовал этот рецепт (Омар, майонез, сельдерей, лимонный сок, соль+перец Для начинки служил в Пепперидж Фарм верхней загрузкой рулонов поджаренные на сковородке с маслом) в качестве основы для многих попытки повторить ресторане роллам я жажду. Те, я даже не приблизились. Что сказать: на вкус, как будто я сделал рецепт "правильный", но конечный продукт является намного менее вкусный, чем то, что я и добиваюсь.

На днях моя жена и я были в Манхэттене и мы ходили в Фиш-Кэмп Мэри. Лобстер ролл был безумно хорош, и как обычно доминирующий аромат был сладкий, слегка соленый мясо. Мои домашние роллы, как правило, по вкусу тусклой.

Я пробовала много разных способов с соусом, и с моим Способ приготовления Омаров. Я научился держать мясо от переувлажнения, как избежать подгорания лобстера, как тосты булочки для идеальной butteriness, как получить мясо в соус рациона, что кажется правильным. Но продукт по-прежнему существенно хромает. На данный момент я полагаю, что лобстеров я смогла сделать - даже когда я буду жить с рынка рыбу - просто не являются на вкус так хорошо, как те, что покупателей для элитных ресторанов Нью-Йорка вам. Который является удручающим выводам, потому что это означает, я должен просто сдаться и смириться с тем, что единственный способ для меня, чтобы получить действительно большой лобстер ролл путешествовать через границы штатов и падение кучу денег на обед.

Но если кто-нибудь может предложить альтернативное объяснение (супер-секрет лобстер-методы приготовления пищи? Секретные ингредиенты?), Я бы с удовольствием почитала.

+312
j08691 16 июл. 2019 г., 0:56:03

Это трудный вопрос, чтобы ответить, но я возьму удар на себя.

Во-первых, мои знания не существует кулинарный термин для этого. ("Смачный-только-для-десерт-ovore"?) Кроме того, это самый "стиль питания", который, кажется, явно предназначенные для поддержания строгой "смачный-кроме-для-десерт" философии, хотя, конечно, есть тенденция в традиционных американских и некоторых европейских кухонь, чтобы сохранить такие ароматы отдельно только с конкретными исключениями. (Например, изюм в начинку и клюквенный соус с комбинациями Турция из сладких и соленых несколько классических исключений в американской кухне.)

Большинство из них происходят из культурных объединений о "подходящих" пар вкус. У нас у всех, как ни странно, конкретных ассоциаций с ароматизаторами и пищевыми часто формируется в раннем возрасте, а также конкретных идей о том, "что идет вместе". Это не только сахар с десертами, но и специфических специй, связанных с десертом -- в Америке и частях Европы, корицы ассоциируется со сладкой пище, но в Азии и на Ближнем Востоке корицу часто добавляют в мясные блюда. Я знаю многих людей, которые находят последнего спаривания, чтобы быть странными или причудливыми.

Другой пример, почему определенные продукты, считать целесообразным "продукты для завтрака", а другие нет? Большинство американцев подумают, имеющий гамбургер или Чили на завтрак немного странно, но берем разное мясо (свинина), смешать в соответствующие "спайсы завтрак" и пожарить его, и у вас есть соответствующий "сосисок на завтрак." И объединение кухни с другими продуктами часто думал, чтобы быть странный, но почему вы не можете заказывать гамбургеры с овсяными хлопьями на стороне, а не картошку-фри и коктейль (также сочетание крахмала и молочные продукты)? Почему нельзя есть блины с Чили?

Даже самых авантюрных людей, которые называют себя "гурманы", вероятно, упираешься в какой-то момент здесь-и часто не по уважительной причине иной, чем мы просто не делайте этого.

Во всяком случае, есть такая тенденция в последние годы, чтобы включить больше "приключений" из сладких и соленых сочетаниях: зеленью, сладкие пироги, мясо с фруктовым чатни, мороженое с беконом и т. д. Многие из этих блюд имеют исторические корни, но они, кажется, становятся все более популярными.

Это сделать вы "неискушенный" если вам не нравятся такие вещи? Я лично так никогда не скажет (хотя я и не лично называю себя "гурманом", для чего бы это не стоило). Наши вкусовые предпочтения чаще всего глубоко укоренившееся в культурном плане, и я полагаю, некоторые люди рассматривают тех, кто желает попробовать новые сочетания аромата как старомодный скучный "мясо-картофель" пожирателей.

Но в реальности традиционный англо-американский отдел со сладким, отведенное на десерт (с ограниченными исключениями) делает определенное количество смысла. Мясо и овощи, как правило, есть на их сильные ароматы, как это делают сладости (сахар, мед, патока, и даже многие фрукты). Десерты часто сочетают эти последние сладкие ингредиенты в блендер продукты, как мука и яйца, тем самым повышая мягкие ингредиенты и разбавляя сладость что-то вкусное. Таким образом, разделение этих ингредиентов позволяет испытать максимально сильные мясистые/растительные ароматы, а затем максимально сильный сладкий аромат, позволяя отдельная признательность из этих контрастов.

Но, конечно, это только один из возможных кулинарной эстетики, и нынешняя тенденция, похоже, сладких и соленых объединяются в более способами. Насколько мне известно, не было достаточно сильной реакции против этого придумать индивидуальный термин для тех, кто не нравится.

+309
Anomaly 15 сент. 2016 г., 22:22:47

Я всегда думал, что было бы здорово работать в ресторане в качестве шеф-повара или иметь один (хотя я может быть сильно ошибаюсь). Я говорю о маленьком городке, мама и поп-ресторанов; вид, вы увидите на сети еды или других ТВ-шоу. Мне нравится готовить совсем немного, но только опыт у меня есть, готовить для себя и случайного обучения (через здесь, или разговаривать с людьми или читая другие вещи). Мне интересно знать сколько опыта требуется для работы в качестве шеф-повара в этих типах мест и какие? Это кулинарная школа в значительной степени обязательным?

+285
Darth Cookie 19 июл. 2014 г., 23:34:42

Я решил, что хорошо работал:

  • Тосты риса перед приготовлением, пока только намек на золотисто-коричневый цвет и ореховый запах производится (как в аллнет и предложения Авинаша, который является, почему ответ аллнет было принято)
  • Добавить измельченный чеснок и нарезанные кубиками помидоры Рома риса перед поджаривания делается (на 2 стакана сухого риса, я использовала 3 зубчика чеснока, 1 средняя Рома)
  • Добавить карамелизированный лук как до, так и после приготовления риса. Это похоже на "жареный лук" предложение.
  • Добавить дополнительную помидор кубиками, после того, как рис приготовлен
  • Отделка аромат вареного риса с рисом винного уксуса, меда и капельку лимонного сока

Моя подруга назвала окончательный результат моих кулинарных экспериментов, после курицы в панировке кляре пакоры. Спасибо всем, что были предложения!

Я думаю, поджаривания риса сделали самое главное отличие от предыдущих версий. Рис вышел очень вкусный вкус и запах. Я мог бы использовать еще больше лука и чеснока; хотя я думал, что количество чрезмерное, основанные на запах при варке, собственно аромат был довольно мягким потом.

Я буду экспериментировать с добавлением поджаренного кумина, семена горчицы и имбирь на мой текущий результат. Нет хороших (читай: домашние херовы продуктовый магазин) по акциям или зеленый лук, чтобы играть прямо сейчас.

+221
viper 8 мая 2012 г., 9:12:23

Что касается последнего вопроса:

У производителей яиц и/или повара используют грязные трюки, чтобы эффект желтый желток? Краска? Пищевые добавки?

Да, они делают!

На самом деле ученые проводили эксперименты с пищевыми добавками для того, чтобы управлять цветом желтка. Интересно выбранный цвет яичного желтка различаются между странами и даже между регионами внутри стран.

Одно исследование изучило красного и желтого добавки из цветков календулы и паприкой фрукты. Обратите внимание, что искусственные красители добавки запрещенные в США, таким образом, проценты за натуральные красители.

Подробности можно найти в: желток цвет, как влияет путем омыления различных Природные Источники Пигментировать

+169
GWD 24 мар. 2016 г., 23:42:34

Иногда мы видим очищенный лук на наших местных фермерских рынках. Я спросил у нескольких продавцов об этом, и большинство сказали, что это является результатом попыток, чтобы убедиться, что каждая частица почвы вымывается с луком. Многие из них используют овощные щетки и автоматически стирать шкуры в процессе очистки. Один продавец сказал, что некоторые люди становятся более плотные и глинистые почвы и тщательное скрабирование. Некоторые производители также обеспокоены пройдя по любой почве-родился загрязнений, чтобы они не только скраб шкуры, но также погружение в очень слабый раствор отбеливателя.

Один продавец сказал, что он взял шкуру, потому что поставщики Хмонг в нашем районе так и их луковицы выглядел таким чистым и блестящим. Этот продавец сказал, что он сделал это, чтобы быть конкурентоспособными на этом рынке.

Я выращиваю свой собственный лук, поэтому я никогда не купил любую с шкуры прочь.

+128
Christian Johnson 17 мая 2014 г., 17:56:51

Вы просто не собирается получить такую же текстуру, что нет вращающихся ножей (блендер, кухонный комбайн и т. д.) Вы можете быть в состоянии получить рядом с достаточно варить + давилкой, потом ручным миксером (или сделать старый ручной рукоятки по-прежнему считаются механические?).

Как у тебя пойдут дела, типа готовки вы имеете дело с, рассматривать палкой блендере, они намного дешевле, чем кухонный комбайн, нет проблемы с утечкой уплотнения бар блендер, и они не занимают столько места для хранения.

Они не смогут делать такие же вещи, как и другие (бар блендеры хороши для разрушения кубиков льда для смузи, что палка блендер может подавиться, и вы можете оставить их в покое во время работы; комбайны могут shread или кусочек с права диски, меси тесто пластичное лезвие, или расщеплять твердые предметы, пульсируя, чтобы сохранить его от попадания в пюре), но я не думаю, что другие работы для приготовления взбитых сливок, либо.

+125
Nicole Bettis 8 мар. 2016 г., 14:53:54

Я регулярно пастеризовать яйца в партиях на 12, так что если у меня нет времени на полноценный завтрак утром, я взломал несколько открытых в стакан молока с каким-то порошком белка.

Подход я использую до сих пор выглядит так:

  • Пастеризовать большие яйца, поместите их в кастрюлю, наполненную водой и установлен цифровой термометр.
  • Включите огонь и доведите воду до 140f.
  • Держать температуру воды на 140Ф на 3 минуты (и не более 142F), снижение тепло на горелку при необходимости.
  • Удалить яйца из горячей воды и тщательно промыть холодной водой.
  • Хранить в холодильнике, пока не потребуется или использовать сразу.
  • Jumbo размера яиц нужно 5 минут в 140Ф воды.

Я занимаюсь этим уже несколько лет, и не было никаких проблем. Это также совпадает с методом, предложенным в других подобных постов Cooking.StackExchange.com. Кроме того, довожу яйца до целевой температуры 142F медленно в течение примерно 15 минут, используя простой молочный термометр, чтобы отслеживать температуру. Моя теория заключается в том, что если яйца медленно достичь заданной температуры, это дает больше времени для температуры внутри яйца, чтобы соответствовать температуру горячей воды, поэтому показания термометра указывает на фактическую температуру внутри яйца.

Как долго это безопасно, чтобы сохранить пастеризованные яйца (с помощью метода, описанного выше) в холодильнике, прежде чем я бросить их? Я храню их в холодильнике в течение шести дней до начала их пить. Большинство постов, которые я читал на вареные яйца предложите съесть их в течение нескольких дней, но я не знаю, как это относится к термически обработанного жидкого яйца, так как они технически не "варились".

Ссылки


  1. Как пастеризовать яйца дома, доступ к 2014-09-03, <http://bakingbites.com/2011/03/how-to-pasteurize-eggs-at-home/>
  2. Что такое хороший метод для пастеризации яйца?, Обращались 2014-09-03, <https://cooking.stackexchange.com/questions/4265/whats-a-good-technique-for-pasteurizing-eggs>
+109
Aranixa 25 авг. 2011 г., 11:22:43

Вегетарианство-это не четко определены, но самые различные пищевые предпочтения.

Некоторые вегетарианцы, просто не ем красное мясо, но ем рыбу и птицу. Желатин и сычужный (содержится в сыре), могут или не могут быть включены. У меня есть друзья, которые не едят млекопитающих, и другие, которые ничего не едят теплокровных.

Лакто-ово вегетарианцы едят яйца и молочные продукты, но не любой мышечной ткани. Опять же, сычуг и желатин являются вариантами, которые они могут или могут не включать.

Веганы, в строгом смысле, не есть любую плоть животных, не едят продуктов животного. В чистом смысле, веганство исключает молочные продукты и мед, но многие веганы включают мед, и некоторые из них будут включать молочные продукты.

Те, которые выбирают вегетарианство по состоянию здоровья могут иногда нарушить свою диету для особых случаев, таких как День Благодарения. Этические (права животных) веганы, как правило, не будет, а будет вопрос каждый ингредиент.

Опять же, есть еще этические (окружающей среды) вегетарианцы, которым может быть неделя-День веганов, а в выходные хищников, обнаружив, что дисциплина легче следовать, чем просто сократить размеры порции мяса. Мой босс, например, в дневное время веганом, но как только солнце идет вниз, он будет разжечь гриль.

Хороший тест на вегетарианство, чтобы проверить продукты для кошерный - молочные символ. Если он может быть подан с молочными по кошерным правилам, то он должен быть без мяса.

Редактировать: другой вариант ответа государства кошерных продуктов может содержать рыбу, так что кошерный-молочные продукты только гарантирует бесплатный из мяса/птицы.

+102
Turbodima 7 мар. 2015 г., 1:10:28

Все-в сторону оранжевой тыквы является хорошим показателем зрелости, хотя и с некоторыми брендов из тыквы Тыкву можно созрели до оранжевого. Вещи реально смотреть на это:

  • Тыква звучит неубедительно, когда бухал (как арбуз)
  • Коже вмятины, но не прокол при нажатии ногтем в нее
  • Стебель твердый
  • Существует длинный стебель (для еды, это замедляет любой гниения тыквы)

Если вы находитесь уборки тыквы себя, дезинфекции кожи по комплектации убьет любые бактерии, которые могут привести к загниванию. Это обычно делается с 10% раствором хлорной извести. Лечить тыкву в течение 10 дней при 80 градусах F или так в темном месте будет продлить также срок годности.

После того как вы приобрели тыкву, хранить его вдали от прямого солнечного света при комнатной температуре для максимального срока годности.

+59
Valerie Garcia 26 дек. 2015 г., 12:47:40

Как я готовлю фасоль (всегда сухой, никогда не консервы) это) я замачиваю их на ночь перед, Б) просто отварить фасоль в течение 45 мин, и C) затем добавить остальные ингредиенты и варить еще 1 час.

Большую часть времени, и в зависимости от того, какой компонент используется, бобы в стадии Б при кипячении много выпуске белой пены. Я, как правило, снимают пену и выбросить, так как он занимает слишком много места в горшке.

Я должен отбросить пену, или сохранить ее, и почему?

+53
Werner Schmitt 11 дек. 2017 г., 16:06:20

Однажды, когда я был молод, мы ходили к врачу на осмотр. Пока мы сидели в зале ожидания, я был поражен с любопытством другой семье, которая ждала. Дети ели какую-то еду или закуску (которая у меня было чувство, был домашним, не магазинным). Это выглядело так же, как грейпфрут (такой же размер, форму и цвет), за исключением того, что вместо пилинга или резки его пополам и едят его как обычный цитрусовые, они были просто откусывая, как яблоко, прямо через кожуру (если была кожуры конечно). У меня сложилось четкое впечатление, что он был сухой, легкий, пористый, и имеет хрустящую текстуру (я думаю, что я даже вспомнить реальный хруст), что-то вроде чипсов или сыра-слоек.

На протяжении многих лет, я часто задавался вопросом, Что же они ели. Я пробовал искать его (нынешней верхушке несколько результатов Google бюст), а также пытается выяснить, как она могла быть сделана. Предполагаю, что это была действительно грейпфрута, я считал, что она может быть во фритюре (тьфу‽) или “сыр-пыхтел” или цукаты или что-то, но никто на самом деле кажется правдоподобным.

Я хотел бы попробовать один, поэтому было бы здорово, если бы кто-нибудь как-нибудь что это такое или как это сделать.

+40
user304265 5 сент. 2010 г., 16:17:58

Показать вопросы с тегом